¿Qué es un almacén de preparación de pedidos?
Por definición, un almacén de picking es un almacén en el que se recogen cantidades parciales de la gama de productos de los almacenes. Los dispositivos o sistemas de picking optimizan el tiempo de preparación de la actividad. Las mercancías se dividen en áreas de almacenamiento y se asignan a una ubicación. El surtido se repone desde el almacén de aprovisionamiento.
¿Qué métodos de preparación de pedidos admite un almacén de picking?
- Pick-to-Light
- Voice Picking
- Pick-by-Point
- Pick-by-Cart
- Pick-by-Frame
- Pick-by-Watch
- Pick-by-Point
- etc.
En este artículo le explicamos qué es exactamente un almacén de preparación de pedidos. También le damos algunos consejos sobre la preparación de pedidos y los sistemas de picking de apoyo para optimizar su almacén.
Para optimizar los tiempos de preparación de pedidos, procesar los pedidos con rapidez y ofrecer un apoyo ergonómico a los empleados (preparadores de pedidos) (tiempos de desplazamiento, distancias a pie) se utilizan diversos dispositivos y sistemas de preparación de pedidos con una base de datos. La inversión se amortiza rápidamente con una amplia gama de mercancías y cantidades parciales.
Se almacenan: Palés, cajas, cartones, sacos, barriles, equipos y máquinas. Si las mercancías no están suficientemente disponibles en el almacén de picking, se reponen desde el almacén de aprovisionamiento, el almacén de reposición o el almacén de estanterías elevadas utilizando medios auxiliares de carga.
Los mejores métodos de picking manual ("hombre a mercancía") en un almacén de picking incluyen Pick-to-Light, Voice Picking, Pick-by-Point, Pick-by-Frame, Pick-by-Cartetc. El objetivo es proporcionar al recolector un apoyo óptimo para la recogida en sus zonas de almacenamiento.
En un almacén de picking automático se utilizan máquinas que trabajan según el principio "mercancía a hombre". El sistema de almacenamiento (por ejemplo, paternoster de Hänel) proporciona automáticamente los artículos al puesto de picking. La mercancía se desplaza por traslado interno en el almacén mediante tecnología de transporte. La inversión es significativamente mayor que con los métodos de picking manual.
Rendimiento de picking en un almacén de picking
Un almacén de picking debe proporcionar las órdenes de preparación de pedidos para expedición o producción con rapidez y con la menor tasa de error posible. Para conseguirlo, una empresa utiliza equipos como: Carretillas elevadoras, flow racks, estanterías, unidades de carga, contenedores, tecnología de transporte, etc. se utilizan en la preparación de pedidos. Todas estas soluciones y sistemas sirven para optimizar el rendimiento y la calidad de los empleados en el almacén (almacén de preparación de pedidos) y en la intralogística en su conjunto. El déficit debe minimizarse en la medida de lo posible. El objetivo es procesar rápidamente la lista de preparación de pedidos. La definición global del rendimiento de picking en un almacén de preparación de pedidos no es posible y depende de muchos factores (gama de artículos) en cada área.
Todo el proceso debe desarrollarse de forma rápida y ergonómica para el empleado, desde el registro en el departamento de entrada de mercancías hasta la retirada, con un almacenamiento mínimo, teniendo en cuenta las necesidades de espacio y los requisitos técnicos. El picking puede ser totalmente automático o manual. Depende de cómo se almacene la mercancía. Los traslados de existencias suelen contribuir a la optimización.
Un almacén de preparación de pedidos suele funcionar según el principio FIFO, por lo que los pedidos suelen estar vinculados a su posterior procesamiento en un almacén unificado. Los artículos que se mueven con rapidez en un almacén de preparación de pedidos son muy importantes para los operarios y el control de calidad. El exceso de reservas en un almacén de preparación de pedidos conlleva más desventajas que ventajas. La tarea del almacén de picking no incluye las devoluciones ni el procesamiento de las mismas.
Conclusión
Un almacén de picking se utiliza para la preparación directa de artículos para su expedición, producción o fabricación. Los preparadores trabajan en las distintas áreas de almacenamiento y recogen la gama de productos. Cada área suele procesar los pedidos entrantes (como picking en serie o picking paralelo). El almacén de picking se abastece de cantidades parciales procedentes de otros almacenes. Para ayudar al preparador de pedidos se utilizan diversos sistemas.