¿Qué es un almacén de preparación de pedidos?
Por definición, un almacén de preparación de pedidos es aquel en el que se preparan lotes parciales del surtido de productos a partir de las ubicaciones de almacenamiento. Los equipos o sistemas de preparación de pedidos optimizan el tiempo que lleva realizar esta tarea. Las mercancías se distribuyen por zonas de almacenamiento y se asignan a una ubicación concreta. El surtido se repone desde el almacén de existencias.
¿Qué métodos de preparación de pedidos se utilizan en un almacén de preparación de pedidos?
- Pick-by-Light
- Voice Picking
- Pick-by-Point®
- Pick-by-Cart
- Pick-by-Frame®
- Pick-by-Watch
- Pick-by-Point®
- etc.
En este artículo le explicamos con todo detalle qué es un almacén de preparación de pedidos. Además, le ofrecemos algunos consejos sobre la preparación de pedidos y los sistemas de apoyo para optimizar su almacén.
Para optimizar los tiempos de preparación de pedidos, tramitar los pedidos con rapidez y facilitar el trabajo de los empleados (encargados de la preparación de pedidos) desde el punto de vista ergonómico (tiempos de desplazamiento, recorridos), se utilizan diversos dispositivos y sistemas de preparación de pedidos conectados a una base de datos. La inversión se amortiza rápidamente cuando se trata de un surtido amplio de productos y de cantidades parciales.
Se almacenan: palés, cajas, embalajes de cartón, sacos, barriles, equipos y maquinaria. Si las existencias disponibles en el almacén de preparación de pedidos son insuficientes, se repone el stock desde el almacén de reserva, el almacén de reabastecimiento o el almacén de estanterías altas utilizando medios de carga.
Entre los mejores métodos de preparación de pedidos manual («el operario va a la mercancía») en un almacén de preparación de pedidos se encuentran: Pick-by-Light, Voice Picking, Pick-by-Point, Pick-by-Frame, Pick-by-Cart, etc. El objetivo es ayudar al preparador de pedidos de la mejor manera posible durante la preparación de pedidos en sus zonas de almacén.
En un almacén de preparación de pedidos automatizado se utilizan máquinas que funcionan según el principio «mercancía al operario». El sistema de almacenamiento se encarga automáticamente de llevar los artículos al puesto de preparación de pedidos (por ejemplo, el sistema Paternoster de Hänel). Las mercancías se desplazan por el almacén mediante un sistema de transporte interno. Las inversiones necesarias son considerablemente mayores que en los métodos de preparación de pedidos manuales.
Rendimiento en la preparación de pedidos en un almacén de preparación de pedidos
Un almacén de preparación de pedidos debe preparar rápidamente los pedidos para su envío o para la producción, con el menor índice de errores posible. Para ello, en una empresa se utilizan equipos como carretillas elevadoras, estanterías de paso, estanterías de baldas, unidades de carga, contenedores, sistemas de transporte, etc., durante el proceso de preparación de pedidos. Todas estas soluciones y sistemas sirven para optimizar el rendimiento y la calidad del trabajo de los empleados en el almacén (almacén de preparación de pedidos) y en toda la intralogística. El objetivo es mantener el número de faltas al mínimo. El objetivo es completar rápidamente la lista de preparación de pedidos. No es posible dar una definición global del rendimiento de la preparación de pedidos en un almacén de este tipo, ya que depende de muchos factores (gama de artículos) en cada área.
Todo el proceso, desde el registro en la entrada de mercancías hasta la salida, debe desarrollarse de forma rápida y ergonómica para el empleado, con un nivel mínimo de existencias, teniendo en cuenta las necesidades de espacio y los requisitos técnicos. La preparación de pedidos se realiza de forma totalmente automática o manual, dependiendo de cómo se almacenen las mercancías. Los traslados suelen contribuir a la optimización.
Un almacén de preparación de pedidos suele funcionar según el principio FIFO, y los pedidos suelen estar vinculados a procesos de transformación en un almacén de unidades. Los artículos de alta rotación en un almacén de preparación de pedidos revisten gran importancia para los operarios y el control de calidad. Las reservas excesivas en un almacén de preparación de pedidos acarrean más inconvenientes que ventajas. La gestión de devoluciones o la tramitación de devoluciones no forman parte de las funciones del almacén de preparación de pedidos.
Conclusión
Un almacén de preparación de pedidos sirve para la preparación directa de los artículos destinados al envío, la producción o la fabricación. En las distintas zonas del almacén, los preparadores de pedidos (pickers) trabajan en la preparación del surtido. Cada zona suele gestionar los pedidos entrantes (mediante preparación de pedidos en serie o en paralelo). El almacén de preparación de pedidos se abastece con las cantidades parciales procedentes de otros almacenes de mercancías. Se utilizan diversos sistemas para ayudar a los preparadores de pedidos.